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ALVAREZ DE TOLEDO MENCIA ROBLE

Sobre a Bodegas Alvarez de Toledo

A família Alvarez de Toledo soma 5 séculos de história. Tradição e extremo cuidado com a terra fez desta vinícola, localizada na região de León, Espanha, uma referência internacional no mundo do vinho.
Hoje em dia é impossível pensar na região de Bierzo sem pensar nos vinhos fantásticos produzidos pela Alvarez de Toledo.

Alvarez de Toledo Tinto 750ml

País de origem: Vinícola: Região:
Espanha Bodegas Alvarez de Toledo Del Bierzo
Tipo do vinho: Safra: Conteúdo: Harmonização: Uva:
Fino
Seco
Tinto
2009 750ml Carnes
Massas
Mencia
Características:
Fermentação:
O processo de fermentação dura 12 dias, durante são feitas ordenhas para facilitar a extração dos taninos e cor.
Vindima:
---
Vinhedo:
---
Amadurecimento:
Envelhecidos 10 meses em barricas de carvalho americano e francês.
Composição:
Acidez Total: P.H.: Residual de Açucar: Teor Alcólico:
--- --- --- 13,5%
Atributos:
Aroma:
Destaca-se, por seu caráter frutado e marcante.
Cor:
Rubi intenso.
Sabor:
Sedoso, frutado com grande persistência e grande benignidade.
Recomendações:
Conversação: Temperatura constante em local seco, fresco, ao abrigo da luz e preferentemente na posição horizontal.
Harmonização: Carnes vermelhas em geral, rabada e massas com molhos forte.
Temperatura para Servir: 16-18°C
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