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Sobre a In Situ

A linha de vinhos In Situ, a principal no portfólio da Vinã San Esteban, é o resultado da paixão de três gerações pelo terroir. Elaborada por meio da seleção das melhores uvas dos melhores vinhedos, exprime a verdadeira essência do Vale do Aconcágua.
As encostas do Monte Paidahuen foram um ponto de encontro do Vale do Aconcágua e hoje estas mesmas encostas são o lar de vinhas fantásticas. Dividindo harmoniosamente o local estão rochas com desenhos enigmáticos intactos de eras passadas, que repousam entre plantas nativas e videiras, o maior símbolo de união entre o passado e o presente.

In Situ Signature Wines Hillside Blend 750ml

País de origem: Vinícola: Região:
Chile In Situ Vale do Aconchagua
Tipo do vinho: Safra: Conteúdo: Harmonização: Uva:
Tinto
2009 750ml Pratos a base de queijos fortes. Syrah 54%, Mourvedre 44%, Viogner 2%.
Características:
Fermentação:
-
Vindima:
Uvas colhidas a mão, fermentadas em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável (28C) e maceração por 25 dias.
Vinhedo:
A linha de vinhos In Situ, a principal no portfólio da Vina San Esteban, é o resultado da paixão de três gerações pelo terroir. Elaborado por meio da seleção das melhores uvas dos melhores vinhedos, exprime a verdadeira essência do Vale do Aconcágua.
Amadurecimento:
-
Composição:
Acidez Total: P.H.: Residual de Açucar: Teor Alcólico:
- - - 14,2%
Atributos:
Aroma:
Mirtilo fresco, especiarias e notas de baunilha.
Cor:
Rubi Profundo.
Sabor:
Elegante, bem balanceado com taninos macios e leve presença de carvalho no final.
Recomendações:
Sugestão de Guarda: 6 anos.
Temperatura de Serviço: 16-18°C.
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